Bowl-Baukasten

Hier kannst du dir deine indviduelle Bowl zusammen "bauen". 

 Such dir aus jeder Kategorie eine Zutat aus und toppe sie mit einer unserer leckeren Saucen: 

 1.Gemüse: 

Rote Bete, Karotten, Paprika, Blattspinat, Feldsalat, Rukola, Rotkohl, Gurke, Tomaten, Radieschen, Zucchini, Brokkoli, Frühlingszwiebeln 

 2.Kohlenhydrate: 

 (Süß-)Kartoffeln, Reis, Hirse, Couscous, Mais, Bulgur, Quinoa, Buchweizen, Dinkel, Glasnudeln, Amaranth 

 3.Proteine: 

Kichererbsen, Bohnen, Linsen, Falafel, Tofu, Fisch, Eier, Hähnchen 

 4.Obst: 

Mango, Orangenfilet, Trauben, Ananas, Apfel, Kiwi 

 5.Topping: 

 Nüsse, Chia-Samen, Sesam, Sprossen, Kokosstreifen, Avocado, Granatapfelkerne, Feta 

 Saucen: 

 Erdnuss-Sauce: 100 ml Erdnussmus, 100 ml Wasser, 1-2 EL Sojasauce, 1-2 EL Limettensaft, 2 Tropfen Vegaroma Euro Asia und 1 Tropfen Vegaroma Limettenöl zu einer cremigen Sauce verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. 

 Koriander-Joghurt-Sauce: 

 100 g (Soja-)Joghurt, 1 EL Tahin, 1 EL Ztronensaft und 1 Tropfen Vegaroma Korianderöl miteinander vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. 

 Guacamole mit Basilikumöl: 

 1 Avocado zerdrücken, 1 kleine Schalotte fein hacken, 1 Tomate fein würfeln und mit dem saft einer halben Zitrone und 1 Tropfen Vegaroma Basilikumöl verrühren. 

 Kräuter-Dip: 

2 EL (vegane) Majonaise, 3 EL (Soja-)Joghurt, etwas frische Petersilie, 1 TL Senf, 1 EL Weissweinessig, 1 Tropfen Vegaroma Kräuter & Co Mit dem Pürierstab zu einem cremigen Dip verarbeiten. 

Mediterraner Tomaten-Dip: 

 30 g eingelegte getrocktene Tomaten kleinschneiden und mit 20 g Tomatenmark, 1 EL Olivenöl, 1 EL Balsamicoessig, 100 g (Soja-)Joghurt, 1 Tropfen Vegaroma "O sole mio" (und optional etwas Knoblauch) zu einem Dip pürieren.

 Rezept Vegaroma-Team