AromaBoard #1 Set Das Set beinhaltet: 1 x AromaBoard aus Buchenholz, hergestellt in einer befreundeten Holzmanufaktur mit 7 x 5 ml Vegaroma Aromaöle und Rezeptkarten Orangenzauber bio Zirbelkiefernöl bio Zimt Orange bio Pfefferminzöl bio Bourbon Vanilleextrakt bio Ingweröl bio Tonka Extrakt bio  

100% naturreines Kurkumaöl zum Würzen und Aromatisieren von Speisen und Getränken. Kurkumaöl ist sehr beliebt zur aromatischen Verfeinerung in der asiatischen- und ayurvedischen Küche. Ideal zum Kochen, z.B. von Currys, zum Backen oder auch in Getränken. Anwendungsbereiche: Wok-Gerichte, Thai- und India-Küche, Backwaren, Dips, Suppen, Gemüse, Chai-Tee oder Smoothies. Das mild-würzige und leicht herbe und holzige Aroma bringt eine exotische Geschmacksrichtung in deine Speisen und Getränke.

Korianderöl ist perfekt für eine aromatische Verfeinerung in der internationalen Küche. Egal ob zum Kochen, Backen oder auch in Getränken, Likören verwendet – exotische und bereichernde Geschmackserlebnisse können entdeckt werden. Anwendungsbereiche: Backwaren, Frischkost, Dips, Suppen, Gemüse, Dressings, Fleisch, Fisch, süße und herzhafte Gerichte. Auch gut zur Würzung von Gemüsesäften oder -Smoothies. Das exotisch-warme Aroma bringt eine würzige Geschmacksrichtung in Speisen und Getränke. Koriander kann appetitanregend, verdauungsfördernd wirken. Informationen zur Pflanze: Koriander ist eine Pflanzenart der Familie der Doldenblütler (Apiaceae). Sie wird als Gewürz- und Heilpflanze verwendet und ist als Heil- und Gewürzpflanze in Kultur weltweit verbreitet. Als Herkunftsgebiet wird der Mittelmeerraum vermutet. Verwendet wird die Pflanze schon seit 5000 v. Christus. Die Samen nutzte man vermutlich bereits im alten Ägypten, denn in den alten Königsgräbern wurden Samen von Koriander als Beigaben aufgefunden. Der echte Koriander wächst als einjährige krautige Pflanze. Die Wuchshöhe liegt je nach Sorte zwischen 30 und 90 cm. Die Blütezeit ist von Juni bis Juli. Die Früchte sind fast kugelrund und zweiteilig. Die Samen enthalten das kostbare Korianderöl. Dies wird mittels Wasserdampf-Destillation gewonnen. Der Geschmack hat einen unverwechselbaren Charakter. Verwendung: Frischer Verzehr, getrocknet und gemahlen oder als ätherisches Öl zur Würzung für den Lebensmittel- und Parfumbereich, als Heilmittel.  

Das Naturaroma Zirbelkieferöl bio Vegaroma zaubert einen waldig-frischen und klaren Geschmack in Speisen und Getränke. Anwendungsbereiche: Kochen, Backen, Getränke. Gern auch in Verbindung mit Schokolade, in Keksteigen, in Trinkwasser. Der Einsatz des Aromaöls sollte eher sparsam sein. Das waldige Aroma der Zirbelkiefer bringt eine erfrischende Geschmacksrichtung in die Küche. Es passt auch sehr gut in Kombination mit anderen Zitrusaromen zusammen. Informationen zur Pflanze Die Zirbelkiefer, Pinus Cembra auch Arbe oder Zirbe genannt, ist ein immergrüner Nadelholzbaum, der aus den Alpen, Karpaten und Sibirien stammt. In den Hochalpen kommt sie in deiner Höhe von 1800 bis 2400 m vor. Der Baum kann bis zu 25 m hoch und 1000 Jahre alt werden und liebt einen sonnigen Standort in einer kalten Klimalage. In vielen alpenländischen Sagen begegnet man der „Arve“, wie die Zirbelkiefer dort häufig genannt wird, als Kraftbaum oder hilfreicher Geist, der den erschöpften Wanderer schützt und stärkt.  Die wohlschmeckenden Samen werden zum Backen verwendet oder als Leckerei verspeist. Auch die Zapfen können aromatisch verwendet werden. Eine Spezialität ist der Zirbengeist. Hierzu werden die Zapfen in Alkohol eingelegt. Aus dem aromatisch duftenden Holz werden Möbel oder Schnitzereien hergestellt. Außerdem wird aus den zerkleinerten Zweigen mit Nadeln ätherisches Öl gewonnen. Zirbelkieferöl erlebt seit einigen Jahren einen wahren Boom der Beliebtheit. In Südtirol wurden schon im 18. Jh. verschiedenste Extrakte der Zirbel – u.a. von den Ragginer Bauernärzten – als Heilmittel verwendet. In der Schweiz, Österreich und Bayern werden auch spezielle Kissen, gefüllt mit Spähne, hergestellt. Diese über lange Zeit ausströmenden Öle mit dem typischen Zirbenduft sollen für einen tiefen und gesunden Schlaf sorgen.  

Sparset #4 Würzöle bio3 x 100 ml Würzölmischung Asia bio 100 ml Würzölmischung Mediterran bio 100 ml Würzölmischung Kräutergarten bio 100 ml    

Sparset #5 Würzöle bio3 x 100 ml Würzölmischung Pizza Pasta bio 100 ml Würzölmischung Paprika Chili bio 100 ml Würzölmischung Olive Zitrus demeter 100 ml    

Sparset #3 Würzöle* bio3 x 100 ml Würzölmischung Zimt-Orange* bio 100 ml Würzöl Bourbon Vanillegeschmack* bio 100 ml Würzöl Orangengeschmack* bio 100 ml  

100% naturreines Kardamomöl zum Backen und Kochen. Kardamomöl eignet sich besonders zum Verfeinern von Backwaren (z.B. in Zimt-Schnecken), Süßspeisen aber auch Currys, Kaffee, Chai-Tee, Eis und Liköre. Das Aroma wird auch gerne in der Weihnachtsbäckerei eingesetzt oder in Zusammenhang mit der asiatischen und ayurvedischen Küche. Anwendungsbereiche: Kuchen, Gebäck, Süßspeisen, Curry-Gerichte, Eis, Kaffee, Chai-Tee, Smoothies, u.v.m. Der süßlich-scharfe Geschmack bringt eine exotisch-warme Geschmacksrichtung in Speisen, Backwaren und Getränke.Kardamomöl wird durch Destillation aus den Kardamomsamen gewonnen.  

Das Highlight-Topping für alle Vanille Liebhaber! Vanille für alle Jahreszeiten und auf jeden Fall für die festliche Küche. Kuchen, Gebäck, Obstsalat, Müsli, Joghurt, Kakao, Punsch, Shakes, Smoothies, Desserts uvm. können damit verfeinert werden. Einfach 1-3 Sprühdosierungen über das fertige Gericht geben und den lieblich und sinnlichen Vanillegeschmack genießen.

Komm, lass den Sommer in Deine Küche! Sommertraum ist eine fruchtige Mischung aus Orange und Zitrone. Für die sommerliche und individuelle Küche. Für die fruchtige Geschmacksnote in Müsli, Joghurt, Eis, Obstsalat, Backwaren, Kuchen, Dressing uvm. Einfach 1-3 Sprühdosierungen über das fertige Gericht geben und die pure Erfrischung genießen.

Ohne Schnickschnack - einfach vollmundig, wie am Mittelmeer! Diese Würzölmischung ist perfekt für aromatische Gerichte in der mediterranen Küche. Pasta, Pizza, Antipasti, Salate, Dressing, Gemüse, Tomate Mozzarella uvm. können mit unserem mediterranen Sprühöl besonders verfeinert und neue krautig - frische Geschmackserlebnisse entdeckt werden. Einfach 1-3 Sprühdosierungen über das fertige Gericht geben und mediterran genießen.

Ob süss oder herzhaft - auf jeden Fall spritzig! Limette ist perfekt für eine aromatische Küche in der Frühlings- und Sommerküche. Spargel, Gemüse, Müsli, Obst, Desserts, Joghurt, Getränke, Cocktails, Shakes, Smoothies u.v.m. können mit unserem Limettenöl besonders verfeinert und neue fruchtig - herbe Geschmackserlebnisse entdeckt werden. Einfach 1-3 Sprühdosierungen über das fertige Gericht geben und den spritzigen Geschmack genießen.

Eine Mischung aus Pfeffer, Ingwer, Lemongrass ist perfekt für eine aromatische Küche in der asiatischen Küche. WOK- u. Pfannengerichte, Sushi, Meeresfrüchte, Tofu- u. Nudelgerichte uvm. können mit unserer asiatischen Würzölmischung besonders verfeinert und neue exotisch - würzige Geschmackserlebnisse entdeckt werden. Einfach 1-3 Sprühdosierungen über das fertige Gericht geben und asiatisch genießen.

Sparset #1 Würzöle* bio3 x 100 ml Würzöl Bourbon Vanillegeschmack* bio 100 ml Würzölmischung Sommertraum* bio 100 ml Würzöl Limettengeschmack* bio 100 ml      

Sparset #2 Würzöle bio3 x 100 ml Würzölmischung Asia bio 100 ml Würzölmischung Mediterran bio 100 ml Würzölmischung Sommertraum bio 100 ml    

Orange ist perfekt für eine aromatische Küche in allen Jahreszeiten. Kuchen, Gebäck, Eis, Müsli, Joghurt, Desserts, Salate und Smoothies können mit unserem Würzöl Orangengeschmack besonders verfeinert werden. Einfach 1-3 Sprühdosierungen über das fertige Gericht geben oder pur auf den Löffel!

Vielseitig und trotzdem solide! Kräutergarten ist eine Mischung aus Dill, Bergamotte, Fenchel, Lorbeer und ist perfekt aromatische Gerichte in der klassischen deutschen Küche. Braten, Aufläufe, Salate, Kräuterquark, Marinaden, Gemüse, Suppen, Eintöpfe uvm. können mit unserem Kräuteröl besonders verfeinert und neue krautig - frische Geschmackserlebnisse entdeckt werden. Einfach 1-3 Sprühdosierungen über das fertige Gericht geben und genießen.

Basis Sparset Klassiker 7 x 5 ml 10 % Rabatt Euro Asia bio O Sole mio bio Capri bio Kräuter & Co. bio Zitrone bio / demeter Pfefferminze bio Basilikum 10 % bio Im Basisset 10 % günstiger als der Einzelpreis  

Unser natürliches Aroma Vanilleextrakt aus biologischem Anbau, der warm-süße Veredler von Speisen und Getränke ist ein absoluter Klassiker und die Königin unter den Gewürzen! Kennst du den Unterschied zwischen Vanille Pudding und Pudding mit Vanille Geschmack? Probiere es selbst mit unserem Naturaroma aus. Du wirst den Unterschied schmecken. Vanille hat die Fähigkeit, Fruchtaromen zu stärken. Aber auch für salzige Speisen kann Vanille verwendet werden. Anwendungsbereiche: Tee, Torten, Kuchen, Kekse, Schokolade und Kakao, Desserts, Obstsalat, Eiskreationen, Salatdressing, Gemüse, Fisch- und Fleischgerichte, Cocktails, Smoothies u.v.a.m. Es kann süße aber auch salzige Speisen veredeln. Das warm-süße und feine Aroma bringt eine bezaubernde Geschmacksrichtung in Speisen und Getränke. Die Vanille kann ausgleichend und besänftigend wirken und Wärme und Geborgenheit vermitteln. Informationen zur Pflanze: Die Vanille ist ein Gewürz, das aus den vermentierten Vanilleschoten verschiedener Arten der Orchideen-Gattung Vanilla gewonnen wird. Es handelt sich um eine Schlingpflanze. Der Name Vanille kommt aus dem spanischen und heißt so viel wie „kleine Hülse oder Schote“. Es gibt ca. 120 verschiedene Arten von Vanille, von denen aber nur 15 Arten aromatische Kapseln liefern, die wir Schoten nennen. Drei Arten werden aber nur wirtschaftlich angebaut. Die häufigste Art ist die Gewürzvanille. Sie macht rund 95 % des Anbaus aus. Vanille stammt ursprünglich aus Mexiko und Mittelamerika, wird heute aber überwiegend auf Madagaskar, Réunion und anderen Inseln des Indischen Ozeans angebaut. Die Pflanzen werden in Plantagen angebaut.  Frisch ist die Pflanze geruchslos. Erst durch sorgfältige Fermentierung entstehen dunkle Farbe und Duft der Vanilleschote. Gewürzvanille wird im Handel unter der Bezeichnung Bourbon-Vanille und mexikanische Vanille Angeboten. Das Gewürz ist besonders kostbar. Die Vanille wurde in Mexiko schon lange vor der Ankunft der Europäer geschätzt. Erst nach Mexikos Unabhängigkeit (1810) gelangten Stecklinge in die botanischen Gärten von Antwerpen und Paris. Später begannen die Niederländer damit, die Pflanze in ihren Kolonien auf Java zu kultivieren. Später brachten die Franzosen Sie nach La Réunion (damals Ile Bourbon, daher die Bezeichnung Bourbon Vanille). Die Bestäubung musste per Hand erfolgen, da der in Mexico beheimatete Kolibri dort nicht existierte. Seit Anfang des 20. Jh. verschob sich der Anbau von La Réunion nach Indonesien und Madagaskar und Mauritius. Der aufwändige Bearbeitungsprozess ist neben der künstlichen Bestäubung und schlechter Ernten der Grund für den hohen Preis.

O`sole mio ist unser Klassiker für mediterrane Gerichte und vieles mehr. Anwendungsbereiche: Pasta-Gerichte, Pizza, Antipasti, Salate, Gemüse, Tomate Mozzarella, Dressings u.v.a.m. Das krautig-frische Aroma passt auch hervorragend zu Gemüseaufläufen. O`sole mio in Olivenöl gemischt, kann bei Magenverstimmungen auf den Bauchbereich einmassiert werden. Es kann entspannend wirken.  

Unsere Kräuter & Co. Mischung aus Dill, Bergamotte, Fenchel, Lorbeer u.a. für eine aromatische Küche in der klassischen deutschen Küche. Salate, Marinaden, Gemüse, Suppen und vieles mehr können mit unserem Kräuteröl besonders verfeinert und neue krautig - frische Geschmackserlebnisse entdeckt werden.

Unsere Euro Asia Mischung aus Pfeffer, Ingwer, Lemongrass, Koriandersamen u.a. ist kaum wegzudenken aus der asiatischen Küche. WOK- u. Tofugerichte, Dips, Salate, Marinaden und Gemüse können mit unserem Euro Asia Öl besonders verfeinert werden.

Capri ist unsere süße Naturaromen-Mischung aus Orange und Zitrone. Der frisch-fruchtige Veredler von Speisen und Getränke ist zu jeder Jahreszeit angesagt. Anwendungsbereiche: Getränke, Eis, Süßigkeiten, Cocktails, Backwaren aber auch herzhafte Speisen und Salate die durch eine fruchtig-frische Komponente bereichert werden sollen. Die Aromamischung von Zitrusfrüchten kann aufmunternd, appetitanregend und erfrischend wirken.

Kakaoextrakt ist ideal für die aromatische Verfeinerung von Kuchen Backwaren, Gebäck, Süßspeisen, Kaffee, Schokolade oder Smoothies. Es hat eine geschmackliche Note von Schokolade und Vanille, Bittermandel und Marzipan. Der schokoladig-mandelige Kakaoextrakt bringt eine leicht herbe Geschmacksrichtung in Speisen, Backwaren und Getränke. Du kannst somit den Duft und Geschmack von Schokolade ohne zusätzliche Aufnahme von Kalorien genießen. Das Aroma lässt sich gut kombinieren mit Vanille, Muskat, Zimt und mit allen Zitrusfrüchten. Interessant ist es auch zu den Naturaromen Rose und Tonka. Kakao kann stimmungsaufhellend und wohltuend wirken ähnlich wie beim Genuss von Schokolade! Wie es so schön heißt: „Schokolade macht Glücklich“ Informationen zur Pflanze: Der Kakaobohne (der Samen) stammt vom gleichnamigen Kakaobaum (Theobroma cacao) ab. Der immergrüne Baum wird bis zu 12 Meter hoch und trägt ganzjährig Früchte. Die geernteten Kakaofrüchte werden nach der Ernte geöffnet. Dadurch fängt das Fruchtfleisch an zu gären. Durch den dabei entstehenden Alkohol wird die Keimung der ins Fruchtfleisch eingebetteten Samen gestoppt und diese haben weniger Bitterstoffe. Der Vorgang dauert ca. zehn Tage. Anschließend findet ein Trocknungsprozess statt. Nun kann die Kakaobohne weiterverarbeitet werden. Verwendung: Aus der Kakaobohne wird Kakaomasse gewonnen und daraus Kakaobutter und Kakao hergestellt. Das Naturaromaöl Kakaoextrakt wird aus der Kakaobohne, die aus kontrolliert biologischem Anbau stammt, durch Alkohlextraktion gewonnen. Kakao ich schon seit sehr langer Zeit ein gefragtes Lebensmittel. Es wird zu Schokolade weiterverarbeitet oder als Trinkschokolade genossen. Die Naturaromen werden in Lebensmitteln und im Kosmetikbereich verwendet. Schon die Majas und Azteken haben sich am feinen Geschmack des Kakaos erfreut. Der Kakao stammt hauptsächlich aus den tropisch-feuchten Gegenden in Mittelamerika, Südamerika und Afrika. Ursprünglich kommt die Pflanze aus Mittel- und Südamerika. 90 % der Kakao-Produktion stammt aus kleinbäuerlichem Anbau.