Lavendel fein, auch Echter Lavendel genannt, ist ein aromatisches Kraut, das im gesamten Mittelmeerraum beheimatet ist. Lavendel wird bis zu 1 Meter hoch, die ganze Pflanze ist hocharomatisch. Lavendel enthält ein Spektrum von über 100 Inhaltstoffen und gilt als „Öl der Mitte"; es findet in der Naturheilkunde Anwendung bei Hautproblemen, Schlaflosigkeit, Anspannung, Muskel-, Verdauungs- und Atemwegsbeschwerden. In der Parfumerie ist er ein geschätzter Rohstoff.          

Lavendel fein, auch Echter Lavendel genannt, ist ein aromatisches Kraut, das im gesamten Mittelmeerraum beheimatet ist. Lavendel wird bis zu 1 Meter hoch, die ganze Pflanze ist hocharomatisch. Lavendel enthält ein Spektrum von über 100 Inhaltstoffen und gilt als „Öl der Mitte"; es findet in der Naturheilkunde Anwendung bei Hautproblemen, Schlaflosigkeit, Anspannung, Muskel-, Verdauungs- und Atemwegsbeschwerden. In der Parfumerie ist er ein geschätzter Rohstoff.          

Lemongrass, auch Zitronengras genannt, ist ein mehrjähriges schilfartiges aromatisches Gras, das in Asien und Südamerika kultiviert wird. Lemongrass kann in dichten Horsten bis zu 3 Meter hoch werden. Die derben schilfartigen Laubblätter duften stark zitrusartig und werden frisch als Gewürz in der asiatischen und vietnamesischen Küche eingesetzt. Das ätherische Öl findet in der Parfumerie Verwendung.        

Lemongrass, auch Zitronengras genannt, ist ein mehrjähriges schilfartiges aromatisches Gras, das in Asien und Südamerika kultiviert wird. Lemongrass kann in dichten Horsten bis zu 3 Meter hoch werden. Die derben schilfartigen Laubblätter duften stark zitrusartig und werden frisch als Gewürz in der asiatischen und vietnamesischen Küche eingesetzt. Das ätherische Öl findet in der Parfumerie Verwendung.        

Limette ist eine Zitrusfrucht mit grüner Fruchtschale und saurem, aromatischen Fruchtfleisch, die aus Südostasien stammt und heute in den Tropen, Afrika und Mittelamerika kultiviert wird. Limettenbäume werden bis zu 5 Meter hoch, die Früchte sind saftiger als Zitronen und hochgeschätzt wegen ihres intensiven Aromas. Sie werden auch die „Zitronen der Tropen" genannt und sind Bestandteil vieler berühmter Cocktails sowie eine Zutat der mexikanischen und südostasiatischen Küche.    

Litsea ist ein immergrüner tropischer Baum mit weißen Blüten und länglichen Blättern, die Früchte gleichen kleinen Pfefferschoten. Litsea cubeba kann bis zu 12 Meter hoch werden. In der Naturheilkunde wird es bei Haut- und Verdauungsproblemen eingesetzt. Es ist ein geschätzter Rohstoff für die Parfumerie.  

Litsea ist ein immergrüner tropischer Baum mit weißen Blüten und länglichen Blättern, die Früchte gleichen kleinen Pfefferschoten. Litsea cubeba kann bis zu 12 Meter hoch werden. In der Naturheilkunde wird es bei Haut- und Verdauungsproblemen eingesetzt. Es ist ein geschätzter Rohstoff für die Parfumerie.  

Magnolienblüten stammen vom immergrünen Magnolienbaum, der ursprünglich in Ostasien beheimatet war. Magnolienbäume werden 10 - 20 Meter hoch, sie blühen, bevor die Blätter hervorkommen. Der Duft der Magnolienblüte ist „wie ein Tag im Paradies". Magnolienblüten haben in Asien kultische und rituelle Bedeutung, weshalb der Baum oft in Tempelnähe kultiviert wird. Die stark duftenden, bis 7 cm großen Blüten werden für Zeremonien, als Haarschmuck, in ayurvedischen Mitteln, in Räucherstäbchen und der Parfumerie eingesetzt.

Majoran ist eine meist einjährige krautige sonnenhungrige Pflanze, die ursprünglich aus Kleinasien stammt. Majoran wird bis zu 80 cm hoch. Er ist ein beliebtes Küchengewürz für Kartoffelgerichte und Wurstwaren. In der Naturheilkunde wird er eingesetzt bei Erkältungs-, Magen- und Darmbeschwerden, bei nervöser Anspannung und Schlaflosigkeit.  

Die Mandarine ist ein kleiner immergrüner Zitrusbaum; bei der Mandarine grün werden die noch etwas unreifen Früchte geerntet. Mandarinen sind kleiner als Orangenfrüchte und haben ein charakteristisches süßes Aroma, sie werden von Oktober bis Januar geerntet. Mandarine wird in der Parfumerie und Kosmetik eingesetzt.

Die Mandarine ist ein kleiner immergrüner Baum mit orangefarbenen Zitrusfrüchten. Mandarinen sind kleiner als Orangenfrüchte und haben ein charakteristisches süßes Aroma, sie werden von Oktober bis Januar geerntet. Mandarine wird in der Parfumerie und Kosmetik eingesetzt.

Die Mandarine ist ein kleiner immergrüner Baum mit orangefarbenen Zitrusfrüchten. Mandarinen sind kleiner als Orangenfrüchte und haben ein charakteristisches süßes Aroma, sie werden von Oktober bis Januar geerntet. Mandarine wird in der Parfumerie und Kosmetik eingesetzt.

Manuka, auch Südseemyrte genannt, ist ein robuster Strauch mit weiß-rosa Blüten, der aus Neuseeland und Australien stammt. Manuka gehört zur Familie der Melaleuca, zu der auch Cajeput, Niauli und Kanuka zählen. In der Naturheilkunde wird er eingesetzt bei Hautproblemen, Erkältungsbeschwerden und zur Raumluftverbesserung.

Melisse, auch Zitronenmelisse genannt, ist eine ausdauernde krautige, nach Zitronen duftende Pflanze, die gemäßigte, warme Klimazonen bevorzugt. Die Melisse wird bis zu 1 Meter hoch, hat kleine weiße Blüten und stark duftende eiförmige Blätter. Melisse wird volkstümlich auch Immenblatt oder Honigblum genannt. In der Naturheilkunde findet Melisse Verwendung bei Haut-, Atemwegs- und Magenbeschwerden sowie bei Anspannung und Schlaflosigkeit.

Melisse, auch Zitronenmelisse genannt, ist eine ausdauernde krautige, nach Zitronen duftende Pflanze, die gemäßigte, warme Klimazonen bevorzugt. Die Melisse wird bis zu 1 Meter hoch, hat kleine weiße Blüten und stark duftende eiförmige Blätter. Melisse wird volkstümlich auch Immenblatt oder Honigblum genannt. In der Naturheilkunde findet Melisse Verwendung bei Haut-, Atemwegs- und Magenbeschwerden sowie bei Anspannung und Schlaflosigkeit.

Mimose, auch Silberakazie genannt, ist ein immergrüner Baum mit fedrigen blaugrün silbrigen Blättern und sonnengelben Blütenköpfchen, der in warmen Klimazonen wie dem Mittelmeerraum gedeiht. Die Mimose wird bis zu 12 Meter hoch. Mimosenholz wird zur Möbelherstellung genutzt, die Blüten und Zweigspitzen sind beliebte Schnittblumen in der Winterzeit. Mimosen Absolue ist ein geschätzter Rohstoff in der Parfumerie.

Muskatellersalbei ist eine zweijährige Pflanze mit großen haarigen Blätter und stark duftenden blau-rosa Blüten, die im Mittelmeerraum kultiviert wird. Muskatellersalbei wird bis zu 1,5 Meter hoch und ist, wie viele Lippenblütler, eine Bienenweide. In der Naturheilkunde wird er einsetzt bei Hautproblemen, Muskel-, Magen- und Erkältungsbeschwerden sowie bei nervöser Anspannung; er findet auch Verwendung in der Parfumerie und zur Lebensmittelaromatisierung (Muskatweine).

Myrrhe bezeichnet das Harz des Myrrhebaumes, der in Nordostafrika beheimatet ist. Der Myrrhebaum kann bis zu 10 Meter hoch werden; durch Rindeneinschnitte fließt das Harz und härtet zu kleinen rotbraunen Harztränen aus. Myrrhe wird in der Naturheilkunde zur Mundpflege, bei Hautproblemen, Magen-, Darm-, sowie Erkältungs- und Gelenkbeschwerden eingesetzt. In der Parfumerie dient sie als Fixativ.          

Myrte, auch Brautmyrte genannt, ist ein immergrüner Strauch, der im Mittelmeerraum verbreitet ist. Myrtenblätter und -beeren sind aromatisch. Die Myrte war der Aphrodite geweiht, sie wird noch heute in Brautsträuße gebunden. Engelswasser, "Eau d´anges", wurde ihr Destillationswasser genannt, das einen makellosen Teint bewirken soll. In der Naturheilkunde findet Myrte Anwendung bei Hautproblemen sowie Atemwegsbeschwerden.    

Nanaminze ist eine ausdauernde krautige Pflanze, die im Mittelmeeraum beheimatet ist. Wie die anderen Vertreter der Minzenfamilie hat die Nanaminze stark duftende Laubblätter. In Marokko aromatisiert man stark gesüßten Tee mit Nanaminze; nordafrikanische Speisen und Getränke werden mit Nanaminze gewürzt. In der Naturheilkunde findet sie Anwendung bei Magen- und Atemwegsbeschwerden.    

Narde, auch Jatamansi genannt, ist eine baldrianartige Heilpflanze aus dem Himalaya und gedeiht auf bis zu 5000 m Höhe. Bereits in der Antike wurde die Wurzel der Narde als Aromastoff gehandelt, in der Bibel wurde sie als Salböl erwähnt. Narde ist eine wichtige Heilpflanze des Ayurveda. In der Naturheilkunde wird sie bei Hautproblemen und nervöser Anspannung eingesetzt.  

Nelkenknospen stammen vom Gewürznelkenbaum, der ursprünglich auf den Molukken beheimatet war. Der Gewürznelkenbaum wird bis über 10 Meter hoch; Gewürznelke ist seit dem Mittelalter als Gewürz in Europa bekannt. Nelkenknospen werden vor dem Aufblühen von Hand gepflückt. Man verwendet sie als Gewürz in Weihnachtsgebäck und Currymischungen. In der Naturheilkunde werden sie für die Mundpflege und bei Erkältungs- und Verdauungsbeschwerden eingesetzt.

Neroli bezeichnet die Blüten des Bitterorangenbaumes, einem Zitrusbaum, der in Sizilien, Nordafrika und Ägypten kultiviert wird. Der Bitterorangenbaum liefert 3 verschiedene Öle: Neroli aus den Blüten, Petit Grain aus den Blättern und das Fruchtschalenöl. Neroli ist ein wertvoller Parfumrohstoff. In der Naturheilkunde findet Neroli Anwendung bei Hautproblemen und nervöser Anspannung.

Neroli bezeichnet die Blüten des Bitterorangenbaumes, einem Zitrusbaum, der in Sizilien, Nordafrika und Ägypten kultiviert wird. Der Bitterorangenbaum liefert 3 verschiedene Öle: Neroli aus den Blüten, Petit Grain aus den Blättern und das Fruchtschalenöl. Neroli ist ein wertvoller Parfumrohstoff. In der Naturheilkunde findet Neroli Anwendung bei Hautproblemen und nervöser Anspannung.